Live healthy
Blev lite sugen på att ta tag i bloggen igen. Ska jag göra det? Hmm...
Linser och böner
Många som inte äter kött ersätter det ofta med linser och böner eftersom dessa livsmedel är väldigt proteinrika. Dessutom innehåller de många vitaminer. De finns i alla olika former och är olika nyttiga. Man kan tex använda de i röror, gryter, sopper och sallader. ÄVEN om du inte är vegetarian. Oftast så har jag minst en vegetarisk dag i veckan. Bra för hälsan OCH miljön. Testa du med :)
Havregrynsgröt med lite mer protein!
Idag testade jag att göra havregrynsgröt med lite mer protein i. Såhär gör man:
1 dl havregryn + 1½ dl vatten + lite linfrö i mikron i 1 minut.
Blandla i ett rått ägg och sätt in i mikron i 1 minut till.
Jag blandade också i lite kanel och åt med äppelbitar och mjölk. Supergott =)
1 dl havregryn + 1½ dl vatten + lite linfrö i mikron i 1 minut.
Blandla i ett rått ägg och sätt in i mikron i 1 minut till.
Jag blandade också i lite kanel och åt med äppelbitar och mjölk. Supergott =)
Istället för ris
Det finns många livsmedel man kan använda istället för ris. Jag har redan skrivit om quinoa och här kommer några till:
Bulgur:
Innehåller mycket fiber, fosfor och magnesium.
Dinkel:
Rikt på mineraler som järn och magnesium.
Kamutvete:
Proteinrikt. Innehåller magnesium och zink. Är även bra som bas i grytor och sallader.
Kornris:
Innehåller ett kolesterolsänkande kostfiber. Rikt på kalium, magnesium och fosfor.
Mathavre:
Innehåller bra omättat fett, järn och kalium.
Matvete:
Rikt på järn, kalium, kalcium och magnesium.
Bulgur:
Innehåller mycket fiber, fosfor och magnesium.
Dinkel:
Rikt på mineraler som järn och magnesium.
Kamutvete:
Proteinrikt. Innehåller magnesium och zink. Är även bra som bas i grytor och sallader.
Kornris:
Innehåller ett kolesterolsänkande kostfiber. Rikt på kalium, magnesium och fosfor.
Mathavre:
Innehåller bra omättat fett, järn och kalium.
Matvete:
Rikt på järn, kalium, kalcium och magnesium.
Mellanmål
Har ni provat skiva äppel, blanda det med keso och hälla på lite frö? Det är jättegott och bra som mellanmål.
Krossade linfrö
Här kommer lite tips om när ni kan använda krossade linfrö:
- Bakning, tex bröd och bullar mm.
- Gröt
- Matlagning, tex köttfärssås, pannkakor, soppor mm.
- I smoothies
- I fil och yoghurt
- Bakning, tex bröd och bullar mm.
- Gröt
- Matlagning, tex köttfärssås, pannkakor, soppor mm.
- I smoothies
- I fil och yoghurt
Quinoa istället för ris
Quinoa är proteinrikt och innehåller mycket järn, vitaminer och mineraler. Man kan använda det istället för ris, couscous eller pasta tillexempel. Passar bra till fisk, kyckling, kött och vegetariska rätter. Kan också användas till att göra gröt eller ha kall i salladen. Quinoa är fritt från gluten och innehåller faktiskt mer kalcium är mjölk! Det är även väldigt fettsnålt, nyttigt, och framför allt gott.
Har du smakat quinoa någon gång?
Har du smakat quinoa någon gång?
Hur onyttigt är pizza?
Att leva hälsosamt handlar mycket om kunskap och prioritering. Bara för att man är hälsosam så betyder det inte att man inte kan äta onyttigt. Bara man inte gör det för ofta. En pizza då och då är inte så farligt. Visst, det är jätte onyttigt och innehåller många kalorier. Men vad innehåller en köpt pizza egentligen?
Deg - Pizzadegen kan liknas med vitt bröd och frallebullar. Det innehåller ungefär samma ingridiernser. Hur ofta äter du vitt bröd? Varje dag? Varannan dag? Någon gång i veckan?
Tomatsås - Jag vet inte exagt vad alla har i sina tomatsåser. I Vissa kan det kanske finnas någon olja. Men annars är tomatsåsen nog ganska okej. Det är faktiskt rekomenderat att äta någon form (någon nyttig) av tomatsås dagligen!
Ost - Onyttigt. Innehåller det dåliga fettet, mättat fett. Men hur många skivor ost i veckan äter du utan att tänka på att det är onyttigt?
Sen kommer ju såklart valfritt pålägg. Det tänker jag inte gå in på för det kan ju varieras i all oändlighet. Alla förstår att en kebabpizza med sås är mycket onyttigare än en svamppizza.
Som sagt, en pizza då och då är helt okej. Bara det inte händer för ofta. Prioritering är a och o. Är du sugen på pizza? Skippa då alla skivor vittbröd med ost. Det är lika onyttigt. Njut istället av din pizza och välj något hälsosammare bröd eller något annat alternativ istället.
Deg - Pizzadegen kan liknas med vitt bröd och frallebullar. Det innehåller ungefär samma ingridiernser. Hur ofta äter du vitt bröd? Varje dag? Varannan dag? Någon gång i veckan?
Tomatsås - Jag vet inte exagt vad alla har i sina tomatsåser. I Vissa kan det kanske finnas någon olja. Men annars är tomatsåsen nog ganska okej. Det är faktiskt rekomenderat att äta någon form (någon nyttig) av tomatsås dagligen!
Ost - Onyttigt. Innehåller det dåliga fettet, mättat fett. Men hur många skivor ost i veckan äter du utan att tänka på att det är onyttigt?
Sen kommer ju såklart valfritt pålägg. Det tänker jag inte gå in på för det kan ju varieras i all oändlighet. Alla förstår att en kebabpizza med sås är mycket onyttigare än en svamppizza.
Som sagt, en pizza då och då är helt okej. Bara det inte händer för ofta. Prioritering är a och o. Är du sugen på pizza? Skippa då alla skivor vittbröd med ost. Det är lika onyttigt. Njut istället av din pizza och välj något hälsosammare bröd eller något annat alternativ istället.
Hjälp din kropp att ta upp järn från maten
För att hjälpa kroppen ta upp all järn som finns i maten så kan man äta något som är rikt på C-vitamin. Ät gärna en apelsin till måltiden! (Dessutom täcker en apelsin dagens behov av C-vitamin)
Andra livsmedel med C-vitamin är: paprika, jordgubbar, nypon och spenat.
Skönhetstips
Lite grapefrukts skönhetstips:
- Häll i några deciliter färskpressad grapefrukt i badvattnet, det gör huden mjuk och len.
- För att få mjukt hårsvall kan du mixa 2 msk av valfritt balsam med färskpressad grapefrukt. Smörj in i nedre delen av håret och hårtopparna och låt verka över natten.
- Doppa en skiva grapefrukt i socker och gnugga händerna med den. Det gör naglarna ljusare och mjukgör nagelband och hud.
Krossade linfrö
Krossade linfrö är bra för magen och tarmarna. Rekomenderat intag om dagen är 1-2 matskedar, äter du mer kan det medföra förstoppning. Genom krossade linfrö får du i dig omega-3 och mineraler. De minskar även risken för att drabbas av depression, hjärt-kärlsjukdom, diabetes och ledvärk. Hud och hår stärks av fröna.
Lax till middag!
Har precis ätit lax. Jättegott! Till det åt jag en härlig sallad.
Vad har ni ätit ikväll?
Visste ni förresten att lax bidrar till en vackrare hy?
Vad har ni ätit ikväll?
Visste ni förresten att lax bidrar till en vackrare hy?
Nyttig favorit till helgen: CHOKLAD!
Va? Choklad? Nyttigt? Hur hänger det ihop?
Mörk choklad med kakaomassa minst 70% är nyttigt. Mörk choklad innehåller antioxidanter som har en skyddande effekt mot hjärt- och kärlsjukdomar. Choklad med mycket kakao är mäktigt och man brukar vara nöjd efter ett par rutor istället för kanske ett helt choklad om man väljer mjölkchoklad. Några rutor mörk choklad är alltså nyttigt och bra. Men även denna sorten innehåller mycket energi så man ska fortfarande vara varsam om hur mycket man äter!
Detta är min favorit!
Mörk choklad med kakaomassa minst 70% är nyttigt. Mörk choklad innehåller antioxidanter som har en skyddande effekt mot hjärt- och kärlsjukdomar. Choklad med mycket kakao är mäktigt och man brukar vara nöjd efter ett par rutor istället för kanske ett helt choklad om man väljer mjölkchoklad. Några rutor mörk choklad är alltså nyttigt och bra. Men även denna sorten innehåller mycket energi så man ska fortfarande vara varsam om hur mycket man äter!
Detta är min favorit!
Fiber håller magen och tarmarna i trim!
Fiber håller magen och tarmarna i trim. Fiber förkortar tiden som maten behöver för att passera genom tarmarna och gör matsmältningen mer effektiv. Motverkar även förstoppning, infektioner och inlammationer i tjocktarmen. Fibrer ökar mättnadskänslan, vilket gör att vi känner oss mätta längre och äter därför mindre.
Finns bland annat i:
- grovt bröd, rågbröd, havregryn, vetekli, fullkornsflingor.
- morötter, kålrötter
- frukt och bär- bönor, ärtor och linser.
- linfrö
Kalorier
Kalorier är energi som man får i sig genom allt man äter och dricker. Det är när man får i sig mer energi än man förbrukar som man går upp i vikt. När man får i sig mindre energi än man förbrukar så går man ner i vikt. Går man varken upp eller ner i vikt så har man nått en matchvikt, dvs att man får i sig lika många kalorier som man förbrukar. Det kan vara bra att veta ungefär hur mycket energi om dagen man behöver men det är ingenting att stirra sig blind på. Inget är så enkelt som svart på vitt och inte heller det är med vikt och kalorier. Att räkna kalorier och gå ner i vikt behöver inte vara detsamma som att äta och leva hälsosamt.
Det finns många "tomma kalorier". Detta är kalorier som man får i sig men inte gör något bra för kroppen. Ett exempel är socker i teet. 1 sockerbit om dagen i ett år motsvarar ca 1kg fett på kroppen. Så alla ni som har socker i kaffe och te, tänk på det!
4 saker du inte visst om yoghurt
- Stärker skelettet
- Stärker immunförsvaret
- Hjälper dig att hålla vikten
- Bra mot orolig mage
Ät gärna lite yoghurt dagligen. Du kan antingen äta en portion yoghurt med frön och färska bär, eller göra en smoothie med yoghurt i. Använd dig av vanlig naturell youhurt eller någon med längre fetthalt. Inte någon fruktyouhurt för dem innehåller massa onödigt socker.
- Stärker immunförsvaret
- Hjälper dig att hålla vikten
- Bra mot orolig mage
Ät gärna lite yoghurt dagligen. Du kan antingen äta en portion yoghurt med frön och färska bär, eller göra en smoothie med yoghurt i. Använd dig av vanlig naturell youhurt eller någon med längre fetthalt. Inte någon fruktyouhurt för dem innehåller massa onödigt socker.
Sömn
De flesta vaknar upp mellan 10-12 gånger per natt. Sover du bredvid någon som snarkar så kan det göra att du vaknar upp ännu fler gånger under natten. Det kan resultera i att du själv förlorar ungefär en timmes sömn per natt, trots att det inte är du som snarkar.
Mat sent på kvällen?
Kan man äta sent på kvällen?
En av många orsaker till att man borde och kan äta en stor frukost är för att kroppen har då hela dagen på sig att förbränna den. Det är ganska enkelt - ju senare du äter, ju kortare tid har kroppen på sig att förbränna den.
Anledningen till att du inte borde äta på natten är för då är kroppen inställd på att sova och rensas från gift och annat. Det stör även sömnen om kroppen ska arbeta hårt för att smälta maten samtidigt som den är påväg att varva ner. Samtidigt ska du inte gå och lägga dig om du är jättehungrig heller eftersom det kan göra att du får svårare att somna och sover dåligt. Men, som tumregel, ät inte sent på kvällen.
En av många orsaker till att man borde och kan äta en stor frukost är för att kroppen har då hela dagen på sig att förbränna den. Det är ganska enkelt - ju senare du äter, ju kortare tid har kroppen på sig att förbränna den.
Anledningen till att du inte borde äta på natten är för då är kroppen inställd på att sova och rensas från gift och annat. Det stör även sömnen om kroppen ska arbeta hårt för att smälta maten samtidigt som den är påväg att varva ner. Samtidigt ska du inte gå och lägga dig om du är jättehungrig heller eftersom det kan göra att du får svårare att somna och sover dåligt. Men, som tumregel, ät inte sent på kvällen.
Cashewnötter istället för chips
Det är många och ofta som luras av att räkna kalorier på sånt de stoppar i sig. Visst spelar kalori intaget en stor roll eftersom man går upp i vikt när man inte förbränner lika mycket energi som man får i sig. Men trots detta ska man inte lita blint på kalorier.
Nötter (tex cashew) och chips blir mina exempel. De innehåller ungefär samma mängd kalorier per 100 gram. Många tänker "men då kan jag lika gärna äta chipsen om det är samma mängd kalorier". Jag tänkte också så innan jag visste bättre. Nu vet jag att äta 100 gram nötter eller chips är en enorm skillnad.
Både nötter och chips innehåller fett. Nötter innehåller omättat fett medan chips innehåller mättat.
Vad är då skillnaden? Mättat fett ökar kolosterolhalten i blodet, som kan leda till att risken för hjärt och kärlsjukdomar ökar. Omättat fett sänker kolesterolet och kan därför minska risken för dessa sjukdomar.
Cashewnötter innehåller även omega-3 fettsyror som är viktiga för hjärnans, nervsystemets, ögonens funktion, och
reglerar bland annat blodtryck och immunförsvar. Dock är många cashewnötter väldigt saltade.
Chips innehåller även tillsatser.
Nötter (tex cashew) och chips blir mina exempel. De innehåller ungefär samma mängd kalorier per 100 gram. Många tänker "men då kan jag lika gärna äta chipsen om det är samma mängd kalorier". Jag tänkte också så innan jag visste bättre. Nu vet jag att äta 100 gram nötter eller chips är en enorm skillnad.
Både nötter och chips innehåller fett. Nötter innehåller omättat fett medan chips innehåller mättat.
Vad är då skillnaden? Mättat fett ökar kolosterolhalten i blodet, som kan leda till att risken för hjärt och kärlsjukdomar ökar. Omättat fett sänker kolesterolet och kan därför minska risken för dessa sjukdomar.
Cashewnötter innehåller även omega-3 fettsyror som är viktiga för hjärnans, nervsystemets, ögonens funktion, och
reglerar bland annat blodtryck och immunförsvar. Dock är många cashewnötter väldigt saltade.
Chips innehåller även tillsatser.
Lite uppdatering
Har inte kunnat uppdatera i veckan för har haft jätte mycket annat att göra:/
Idag åker jag iväg en vecka så det kommer inte bli uppdateringar förrens nästa vecka. Bara så ni vet. Men klicka gärna in då:)
Ta hand om er! Puss
Idag åker jag iväg en vecka så det kommer inte bli uppdateringar förrens nästa vecka. Bara så ni vet. Men klicka gärna in då:)
Ta hand om er! Puss
