healthy

Idag har jag ätit vattenmelon till mellanmål. Vattenmelon är inte bara gott, utan också hälsosamt.

*Innehåller lykopen och citrullin

- Lykopen: bra för hjärta och hud. Minskar risk för sjukdomar som hjärt- och kärlsjukdomar, benskörhet, vissa former av cancer och diabetes.

- Citrullin kan tillsammans med kroppens enzymer förvandlas till arginin som ökar prestationsförmågan. Arginin är även bra för hjärta, blod och immunförsvaret. Citrullin finns också i gurka.

Kanske mer känt som röda vindruvor är bra för hjärtat, sänker blodtrycket och minskar kolesterolet.

Jag hörde för ett tag sen att om man äter ett äpple en stund innan måltiden (ca 20 min) så bidrar det till att kroppen kan förbränna maten snabbare.

Äter man äpplet direkt efter därimot så tar kroppen till sig maten mer.



Huruvida detta stämmer eller inte vet jag inte. Någon annan som också hört detta innan? Tror ni att det stämmer?

Blåbär innehåller flera vitaminer och många mineraler, bl.a. kalcium, magnesium, kalium, fosfor, C-vitamin, järn och B-vitamin. Den blåa färgen kommer från antioxidanten antocyaniner som är väldigt bra att få i sig.

Antocyaniner tros kunna förebygga hjärt- och kärlsjukdomar och andra allvarliga sjukdomar som tex olika cancerformer.

Blåbär håller hjärnan ung, skarp och hjälper till att skydda och förbättra minnet. 
 

Hjärt och kärlsjukdomar
Blåbär stärker blodkärlen i kroppen. Starkare blodkärl minskar risken för hjärt och kärlsjukdomar.

Diabetes
Blåbär hjälper till att reglera blodsockret. Diabetes kan ge skador på ögats näthinna, man tror att blåbär har en skyddande effekt mot detta.

Diarré
Man använder ibland torkade blåbär som en behandlig av diarré och andra magproblem.

Cancer
Som tidigare nämn så är blåbären rika på antioxidanter. Antioxidanterna i blåbären sänker kolesterolvärdet och minskar cancerrisken. 



Blåbär  är alltså ett nyttigt bär med många bra egenskaper. Dessutom hjälper bären till med matsmältningen.