Man vet inte säkert vad brist på E-vitamin hos vuxna gör. Men det finns en del symptom som kan förekomma. Dessa är:
Hjärt- och cirkulationssjukdomar, muskelbesvär, svaghetstillstånd, hormonella störningar och anemi.
E-vitamin finns i livsmedel som:
Vegetabiliska oljor
Rapsolja
Nötter
Sötmandel
Vetegroddar
Solrosfrön
Pumpa frön
Gröna bladväxter
Vissa fullkornsprodukter
Ägg
Potatis & Rotfrukter
Frukt
Bär
Mjölk
E-vitamin är en fettlöslig vitamin.

4